おでんカレーうどん
【１７日目】
【おでんカレーうどん】
『おでんカレーうどんの材料』
デンプン粉 ⇒ 50g
ベーキングパウダー ⇒ 小さじ1/2
塩 ⇒ 小さじ1/4
サラダ油 ⇒ 大さじ1/2
お湯 ⇒ 大さじ２
卵 ⇒ 1/2個
おでんの汁（作り置きしたもの） ⇒ 250ml
水 ⇒ 250ml
カレールー ⇒ 50g
（作り置きしたおでんの材料）
さつまあげ ⇒ 1/2枚
大根 ⇒ 50g
豚肉 ⇒55g
『おでんカレーうどんの作り方』
１．ボールにデンプン粉とベーキングパウダー、塩、サラダ油、お湯を入れて混ぜ、さらに卵（2分の1個）を少しずつまぜる。
２．①を６００Wのレンジで1分加熱。そのあと、はしでポロポロになるまでまぜたら、手でこね、袋に入れて、１５分寝かす。
３．鍋におでんの汁、水を入れ沸騰させ、③の袋の端をきり、絞りだしてうどんを作ってだす。
４．細かく砕いたカレールーとほかのおでんの具材（さつまあげ、大根、）、豚肉を入れてひと煮立ちさせれば「おでんカレーうどん」のできあがり。
※カレーの汁は5分の1とっておき、次の料理（カレーうどんパン）で使います。
ちなみにピーナッツバターを入れると甘味とこってり感が増し、オイスターソースをたすとコクが出るとのことです。
上原美優「おいしい。お肉もすごいだしが出ている。」