鍋焼きうどん
【１日目】
鍋使いまわし作戦の第１弾！
【鍋焼きうどん】
『鍋焼きうどんの材料』
デンプン粉 ⇒ ５０ｇ
ベーキングパウダー ⇒ 小さじ２分の１
塩 ⇒ 小さじ４分の１
サラダ油 ⇒ 大さじ２分の１
水 ⇒ １００ｍｌ
卵 ⇒ ２分の１個
（水炊き鍋でつくった1部）
水炊きの汁⇒ ２００ｍｌ
鶏もも肉⇒５５ｇ
大根⇒ ７０ｇ
糸こんにゃく⇒ １０ｇ
キャベツ ⇒ ５０ｇ
野草（セリ）⇒ ５ｇ
『鍋焼きうどんの作り方』
１．ボールにデンプン粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる。
２．耐熱ボールにサラダ油、水を入れ、ラップをしてレンジ（６００W）１分加熱。
３．②をすばやく①のボールに加えて混ぜる。
４．③に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ、袋に入れて１５分寝かせる。
５．鍋に「水炊き鍋」でつくった水炊きの汁とお水を加え沸騰させ、④の袋の端をきり、絞りだす。そうするとうどん風になる
６．仕分けした具材の１部（鶏もも肉、大根、糸こんにゃく、キャベツ）を入れあたため、野草（セリ）を添えれば｢鍋焼きうどん｣のできあがり。
上原美優「これ、お店出せます。本当においしい。がぶってかんだだけでうどん、とろける。」