豆乳フレンチトーストと豆乳プディング
ミラクルひかるは仲間由紀恵、YOUのものまねをしながら料理を作ります。
【豆乳フレンチトースト】
『豆乳フレンチトーストの材料』
フランスパン ⇒ 50g
卵 ⇒ 1個
豆乳 ⇒ 200ml
砂糖 ⇒ 大さじ2
トマト ⇒ 4分の1個
アスパラ ⇒ 1本
『豆乳フレンチトーストの作り方』
１．卵、豆乳、砂糖を混ぜたものにフランスパンをひたす。
２．フライパンで①を焼き目がつくまで裏表焼く。
３．②をお皿に盛り、塩ゆでしたアスパラ、切ったトマトを添えれば「豆乳フレンチトースト」のできあがり。
【豆乳プディング】
『豆乳プディングの材料』
豆乳 ⇒ 600ml
にがり ⇒ 30ml
水 ⇒ 30ml
ザラメ ⇒ 大さじ1
水 ⇒ 大さじ1
『豆乳プディングの作り方』
１．豆乳を80℃ぐらいに温め、水で薄めたにがりを加え、分離するまでに火かける。
２．分離した豆乳をいくつかの型に分けて流し入れ、蒸し器に入れて10分ほど蒸す。
３．②を水の中で型からはずし、崩れないようにお皿に移す。
４．フライパンにザラメと水を入れてあたためてカラメルソースを作る。
５．④をお皿に移した③にかければ「豆乳プディング」のできあがり。
「豆乳フレンチトーストと豆乳プディング」をおからナゲットといっしょに宇多田ひかるのものまねをしていただいたのでした。