湯葉のお吸い物とおからの卯の花
ミラクルひかるはレディー･ガガや仲間由紀恵のものまねをしながら料理を作ります。
【湯葉のお吸い物】
『湯葉のお吸い物の材料』
湯葉 ⇒ 2枚
市販の和風だしの素 ⇒ 小さじ1
水 ⇒ 250ml
ネギ ⇒ 5g
『湯葉のお吸い物の作り方』
１．鍋に水と和風だしの素を入れ温める。
２．お椀に湯葉を入れ、①を注ぎ入れ、きざんだネギを入れれば「湯葉のお吸い物」のできあがり。
【おからの卯の花】
『おからの卯の花の材料』
おから ⇒ 50g
にんじん ⇒ 10g
アスパラ ⇒ 1本
ねぎ ⇒ 10g
市販の和風だしの素 ⇒ 小さじ1
しょう油 ⇒ 大さじ1
酒 ⇒ 大さじ1
砂糖 ⇒ 大さじ1
みりん ⇒ 大さじ1
卵 ⇒ 1個
『おからの卯の花の作り方』
１．おからはレンジで加熱する。
２．市販の和風だしの素、しょう油、酒、砂糖、みりんを混ぜておく。
３．みじん切りしたにんじんとアスパラ、小口切りをしたネギを炒める。
４．③に②を入れ、煮立ったら①のおからを入れて混ぜ、水分が飛ぶまでいためたら「おからの卯の花」のできあがり。
仲間由紀恵のものまねをしながら「湯葉のお吸い物とおからの卯の花」と湯葉＆湯葉刺しとアスパラの湯葉巻きを食べたのでした。