きのこじゃがいもグラタン

【きのこじゃがいもグラタン】

きのこじゃがいもグラタン

『きのこじゃがいもグラタンの材料』
じゃがいも ⇒ 1個
しいたけ ⇒ 2g
しめじ ⇒ 2g
エリンギ ⇒ 6g
水 ⇒ 15ml
塩 ⇒ 適量
こしょう ⇒ 適量
ホワイトクリームシチュー ⇒ 100g
スライスチーズ ⇒ 1/2枚
パセリ ⇒ 適量



『きのこじゃがいもグラタンの作り方』
1.じゃがいもの皮をむき薄切りにして、きのこといっしょにタッパーに入れて水を加えてレンジで5分温める。
2.耐熱皿に①のじゃがいもをひき、塩、こしょうで味を調え作り置きのホワイトクリームシチューをかける。
3.きのこ類を②の上に盛りつけ、スライスチーズをちぎって散らす。
4.オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば「きのこじゃがいもグラタン」のできあがり。


そのあとに作ったシーザーサラダと一緒にいただきます。

きのこじゃがいもグラタンをいただきます。
森崎友紀「きのこがね食感もそうだけど、うま味がスゴイ。」


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