ネギソースとホワイトクリームお好み焼き
【自家製ネギソース】
『自家製ネギソースの材料』
万能ねぎ ⇒ 10g
サラダ油 ⇒ 大さじ１と1/2
おろしにんにく ⇒ 小さじ1
塩 ⇒ 適量
こしょう ⇒ 適量
しょう油 ⇒ 小さじ1
『自家製ネギソースの作り方』
１．万能ねぎを小口切りにする。
２．万能ねぎにサラダ油を混ぜ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょう油を加えて混ぜ合わせたら、「自家製ネギソース」のできあがり。
【ホワイトクリームお好み焼き】
『ホワイトクリームお好み焼きの材料』
ご飯 ⇒ 100g
ホワイトクリームシチュー ⇒ 50g
片栗粉 ⇒ 小さじ1
しょう油 ⇒ 小さじ1
和風だしの素 ⇒ 小さじ
サラダ油 ⇒ 大さじ1
『ホワイトクリームお好み焼きの作り方』
１．解凍したご飯に作り置きのクリームシチューを混ぜ合わせ、片栗粉、しょう油、和風だしの素を加えよく混ぜる。（ご飯を小麦粉の代わりに使うことでモチモチした食感を作りだすことができる。）
２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、①の生地を広げて焼いていく。
３．少し焦げ目がつくように両面を焼き、ネギソースをかければ「ホワイトクリームお好み焼き」のできあがり。
森崎友紀「うん！ネギ塩ダレが和風テイストにベストマッチしている。ホワイトクリームソースからできているなんて思わないよね。中田さんに食べさせてあげたい。」