コムタンスープクッパ
【コムタンスープクッパ】
『コムタンスープクッパの材料』
長ねぎ ⇒ 1/3本（白髪ネギ分は1/8本）
鶏むね肉 ⇒ 1/2枚
ホワイトクリームシチュー ⇒ 大さじ2
水 ⇒ 500ml
鶏ガラスープの素 ⇒ 小さじ1
おろししょうが ⇒小さじ1
おろしニンニク ⇒ 小さじ1
ご飯 ⇒ 100g
塩 ⇒ 適量
こしょう ⇒ 適量
万能ねぎ ⇒ 適量
『コムタンスープクッパの作り方』
１．長ねぎ1/8本を細く切って白髪ねぎにして水にさらす。（水に入れると食感のいい白髪ねぎになるとのこと。）残りは斜め切りに。
２．鍋に一口大に切った鶏むね肉と斜め切りの長ねぎ、水、ホワイトクリームシチューを入れて火にかけ、おろししょうが、おろしニンニク、鶏ガラスープの素を加えて7分ほど煮込む
３．②にご飯を入れ、塩、こしょうで味を調え器に盛り、①の白髪ねぎ、小口切りの万能ねぎを散らせば「コムタンスープクッパ」のできあがり。
森崎友紀「すごいだしが出ていて上にのっている白髪ねぎのシャキシャキ感と野菜の煮込んだ感じとどっちも楽しめるから食感としては最高だし、腹もちもいいしバランスも整っている。」