トマトうどんピザ
【１８日目】
【トマトうどんピザ】
『トマトうどんピザの材料』
自家製うどん麺で作った自家製トマトうどん ⇒ 100g
小麦粉 ⇒ 大さじ2分の1
水 ⇒ 適量
玉ねぎ ⇒ 8分の1個
ピーマン ⇒ 2分の1個
チーズ ⇒ 1枚
サラダ油 ⇒ 20g
『トマトうどんピザの作り方』
１．小麦粉、水をあわせておく。野菜を適当な大きさに切る。
２．フライパンに油を熱し、うどんを広げる。
３．木べらで押しつけるようにうどんを焼いていく。
４．焼き色がついたらひっくり返して片面も焼く。
５．小麦粉、水を合わせたものを④に加え、チーズ、玉ねぎ、ピーマンを盛り付けてふたをする。
６．野菜に火が通ったらふたを開けて水分を飛ばす。サラダ油を周りに流し入れる。
７．水分が飛んだら「トマトうどんピザ」のできあがり。