炊飯器うどん
サバンナ高橋は、温泉旅館でお手伝いをしてもらった温泉水を使って料理します。
【炊飯器うどん】
『炊飯器うどんの材料』
うどん ⇒1玉
温泉水（水でも可） ⇒ 500ml
昆布 ⇒ 10g
大根 ⇒ 50g
にんじん ⇒ 1/4本
卵 ⇒ 1個
塩麹 ⇒ 12g
サバの照り焼き ⇒ 20g
大葉 ⇒ 2枚
『炊飯器うどんの作り方』
１．うどん、温泉水、だしをとるための昆布を刻んで炊飯器に入れる。
２．①にさらにスライスした大根とにんじんを加え、炊飯器のスイッチを押す。
３．炊きあがったら溶き卵を加えて混ぜ、器に盛る。
４．塩麹とサバの照り焼きの缶詰、刻んだ大葉を散らせば「炊飯器うどん」のできあがり。
高橋茂雄「これはうまい。大葉のさっぱりした香りとサバの甘みが合うのよ。」