玉ねぎカレーうどん
玉森裕太は後半戦もメイン食材を玉ねぎと決め、農家から玉ねぎを収穫し5kg27個を500円で購入したのでした。
【玉ねぎカレーうどん】
『玉ねぎカレーうどんの材料』
【うどんの材料】
玉ねぎ ⇒ 1/2個
小麦粉 ⇒ 240g
塩 ⇒ 適量
玉ねぎカレー ⇒ 適量
玉ねぎ ⇒ 1/2個
ソース ⇒大さじ1/2
『玉ねぎカレーうどんの作り方』
１．ボールに玉ねぎをすりおろす。
２．①に小麦粉を少しずつ加え、塩も加え、だまにならないように混ぜていく。
３．②の生地ができたら麺棒で薄く伸ばして麺状に細く切っていく。（玉ねぎ麺の完成。）
４．③の麺をゆでる。ゆでている間、そのゆで汁を作り置きしたカレーの中に2杯ほど投入する。
５．みじん切りした玉ねぎとソースをカレーに加える。
６．ゆでたうどんに⑤のカレーをかければ「玉ねぎカレーうどん」のできあがり。
玉森裕太「すごいコシがある。自分で初めて作ったから長さも太さも違けど、それもよいところなのかな。」
この6日間ずっと使っていた玉ねぎは
玉森裕太「うまい。すごい染みてるわ。やっぱりこれだけ煮込むとカレーもうまいな。」
6日間お世話になったカレーも今日で最後です。