森崎流釜玉うどん
ノブコブ吉村が作った「吉村風釜玉塩うどん」とほとんど同じ材料で森崎友紀が「森崎流釜玉うどん」を作ります。
【森崎流釜玉うどん】
『森崎流釜玉うどんの材料』
鶏ムネ肉 ⇒ 150g
塩 ⇒ 適量
ブラックパウダー ⇒ 適量
（おばけ）カボチャ ⇒200g
水 ⇒300ml
めんつゆ ⇒ 100ml
きざみのり ⇒ 適量
サラダ油 ⇒ 小さじ2
卵 ⇒ 1個
うどん ⇒ 一玉
万能ねぎ ⇒ 5g
『森崎流釜玉うどんの作り方』
１．鶏ムネ肉を適当な大きさに切り、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
２．鍋にサラダ油をひき、千切りにしたおばけカボチャと①の鶏ムネ肉を炒める。
３．②に水とめんつゆを加えて煮込む。
（デンプン質の野菜は沸騰して約7分で火が通るとのことです。）
４．半熟の温泉卵を作る。（作り方は不明）
５．麺をゆでてどんぶりに盛り、③の具とスープを注ぎ、半熟の温泉卵をのせれば「森崎流釜玉うどん」のできあがり。