焼きおにぎりの白菜スープ
【焼きおにぎりの白菜スープ】
『焼きおにぎりの白菜スープの材料』
保存食で作った白菜スープ ⇒ 40g
和風だしの素 ⇒ 2g
塩 ⇒ 小さじ1/3
長ネギ ⇒ 6g
炊き込みご飯 ⇒ 120g
『焼きおにぎりの白菜スープの作り方』
１．炊き込みご飯でおにぎりを作り、サラダ油をひいたフライパンで両面を焦げ目がつくまで焼く。
２．鍋に白菜スープ、塩、和風だしの素を入れ火にかける。
３．焼きおにぎりを皿に盛り、その上に②のスープをかける。
４．細かく切った青ネギを上からかければ「焼きおにぎりの白菜スープ」のできあがり。
藤森「うまい。焦げた香ばしい香りとかつおだしのスープ。めちゃくちゃマッチします。これ、料亭に出してもいいかも。」