トマトソース肉じゃが
【トマトソース肉じゃが】
『トマトソース肉じゃがの材料』
じゃがいも ⇒ 1個
保存食の豚肉のみそづけ ⇒ 76g
玉ねぎ ⇒ 15g
和風だしの素 ⇒ 小さじ1
しょう油 ⇒ 小さじ2
みりん ⇒ 小さじ2
サラダ油 ⇒ 小さじ1
ホールトマト ⇒ 45g
水 ⇒ 250ml
炊き込みご飯 ⇒ 120g
『トマトソース肉じゃがの作り方』
１．じゃがいも、玉ねぎ、豚肉を適当な大きさに切る。
２．じゃがいもをラップをしてレンジで加熱し、皮をむく。
３．鍋に水を入れて沸騰させ和風だしの素、しょう油、みりんを入れる。
４．別の鍋にサラダ油をひき、じゃがいも、玉ねぎを炒め③のだしを入れ煮込む。
５．具材に火が通ったら、ホールトマトを入れ、少し煮込めば「トマトソース肉じゃが」のできあがり。
藤森「冗談じゃございませんよ。このうまさ。甘みと酸味の酸っぱさ、絶妙。最初口に入れた瞬間甘いんですよ。舌の上で味わっているとふわっと酸味が広がる感じ。天才かも。」