スパニッシュオムレツ
【２５日目】
【スパニッシュオムレツ】
『スパニッシュオムレツの材料』
パプリカ ⇒ 8分の1個
玉ねぎ ⇒ 2分の1個
じゃがいも ⇒ 2分の1個
ハム ⇒ 2枚
スライスチーズ ⇒ 1枚
卵 ⇒ 7個
コンソメ ⇒ 小さじ1と2分の1
塩 ⇒ 小さじ2分の1
サラダ油 ⇒ 大さじ1
『スパニッシュオムレツの作り方』
１．野菜を細かく切りボールに入れる。
２．①に手でちぎったスライスチーズ、卵を入れ混ぜる。
３．②にコンソメ、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
４．フライパンにサラダ油を熱し、③の3分の1ぐらいの量を入れて、スクランブルエッグのようにかき混ぜながら火を通す。
５．④が半熟ぐらいになったら残りの卵液のうち、2分の1ぐらい加え、再びかき混ぜながら火を通す。
６．最後にすべての卵液を流し入れ、かきまぜずにふたをして固める。
７．まわりが固まってきたら火を止めて余熱で5分ぐらい蒸す。
８．別のフライパンを使って裏返しふたをする。
９．火をつけて3分ほどしたら「スパニッシュオムレツ」のできあがり。
この日はきのこのマリネの1部分と動物パンの1部分とスパニッシュオムレツの1部分をいただきます。
スパニッシュオムレツのお味は？
伊藤さおり「うん、焼きすぎなくて良かった。具がこんなに入ってる。」