ラウ・ガー(鶏鍋)

藤森慎吾のもとに、スペシャルゲストの観月ありさが登場。藤森慎吾は観月ありさのために、ラウ・ガーを作り、一緒に食べます。

【ラウ・ガー】

ラウ・ガー

『ラウ・ガーの材料』
保存食の白菜スープ ⇒ 100g
水 ⇒ 300ml
じゃがいも ⇒1と1/2個
人参 ⇒ 70g
しいたけ ⇒ 20g
保存食の鶏肉みそ漬け ⇒ 150g
鶏ガラスープの素 ⇒ 小さじ1/2

コンソメの素 ⇒ 大さじ1/2
塩 ⇒ 小さじ1
しょう油 ⇒ 小さじ1
ナンプラー ⇒ 大さじ1

炊き込みご飯 ⇒ 240g



『ラウ・ガーの作り方』
1.鍋に白菜スープ、水を加えて火にかける。
2.切ったジャガイモと人参をラップで包み、レンジで1分半ほど加熱する。
3.しいたけを乱切り、鶏肉みそ漬けを1口大に切る。
4.①に鶏ガラスープの素、鶏肉を加える。
5.じゃがいも、人参、しいたけを加え、コンソメの素、塩、しょう油、ナンプラー を入れて味を整えれば「ラウ・ガー」のできあがり。


観月ありさ「おいしい。エスニックなんだけど、優しい味ですね。」
藤森「いろんな味が混ざっている。」


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